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紫阳镇干山蕨上了韩国餐桌            【字体:
紫阳镇干山蕨上了韩国餐桌
作者:汪稳生    文章来源:《婺源》内刊    点击数:    更新时间:2006-9-8

    汪稳生报道  我县紫阳镇等乡村村民自发到山上采集晒干的山蕨,经台州老板深加工后,制成外贸菜,远销到韩国,成为韩国居民的桌上美食。

我县是全国生态与文化示范区,主特产有机茶、香菇、荷包红鲤鱼等闻名海内外。近年来,紫阳镇及其它乡镇村民自发到山中采集晾干的干鲜菜,如干山蕨、干春笋、山笋、干丛菜等,成了各路收购商的抢手货。据了解,我县村民每年采集的干山蕨约11万斤,有5万斤通过台州老板“吃进”加工后,由外贸出口到韩国,成了当地居民的美食。由于我县山蕨嫩度好,花蕊与茎杆分开,其收购价格比普通山蕨高4元左右。其它干鲜菜如干笋、干木耳、干丛菜等也是菜质味美,深受都市居民的喜爱。

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